La unica receta de Brownies que vas necesitar en tu vida.

Best Brownies ever - los mejores Brownies de tu vida

Estos, sin duda son los mejores Brownies de tu vida, perfectos para los amantes del chocolate, son gorditos, super cremosos por dentro y crocantes por fuera, perfectos para servirlos calientitos con una bola de helado de vainilla.

Ingredientes:

- 2 tazas de Azúcar

- 3 huevos + 1 yema

- 1 1/2 tazas de Harina todo uso

- 3/4 tazas de Cocoa amarga

- 1 1/2 cdta. Vainilla

- 3/4 taza Mantequilla con sal (derretida)

- 1/2 taza Walnuts (tostadas y cortadas)

- 1/2 taza Chocolate semi sweet cortado

Preparación:

Precalienta el horno a 350*F, prepara tu molde con parchment paper (use un molde de metal 8”x8”)

1. Vas a mezclar con tu batidora eléctrica el azúcar y los huevos hasta que aclare (buscas un color amarillo pálido)

2. Agregas la vainilla

3. Incorpora el Harina y la Cocoa amarga a la mezcla, suavemente, usando un batidor de mano, sin sobre batir

4. Agrega la Mantequilla derretida

5. Por último, agrega las Nueces y el Chocolate y mezcla todo suavemente con una espátula (solo hasta que se mezcle) 

Vierte tu mezcla en el molde que tenias preparado y lleva al horno por 35-40 minutos

 Lo dejas enfriar un poco, cortas y sirves le va perfecto un buen helado de vainilla

*EL TRUCO: vas a hornearlo solo el tiempo justo, cuando lo saques del horno puedes pensar que el centro aun le falta, pero no, esta perfecto

*Truco #2: lo puedes guardar en la nevera ó freezer en un envase hermético y cada vez que quieras brownie solo tiene que calentarlo un poco y puff tienes Brownie recién hecho nuevamente :)